作为一年中最繁忙的时候之一，悉尼鱼市场（SydneyFishMarket）涌入数万名饥肠辘辘的顾客，交易数百吨海鲜。据7号台报道，耶稣受难日，有超过5万名顾客涌入悉尼鱼市场，抢购650吨海鲜产品。顾客可挑选的海鲜产品超过百种，包括25吨澳洲肺鱼、40吨三文鱼和40吨对虾。通常来说，澳洲肺鱼和三文鱼是顾客的最爱。不过，悉尼鱼市场总经理斯基普（BryanSkepper）呼吁民众尝试新的产品。斯基普表示：“澳洲本土的多利鱼、鳕鱼或银鲹都是不错的选择，这些鱼复活节前后捕捞量大，因此非常实惠。”周五，悉尼鱼市场从清晨5点开始营业，持续到下午5时。长周末其他时间，悉尼鱼市场每天营业时间为上午7时至下午4时。