玉米是一种营养丰富的粗粮，富含膳食纤维、B 族维生素、矿物质等，有助于促进肠道蠕动、降低胆固醇、控制血糖等，玉米也有一定的减肥效果，因为它的热量比较低，而且有饱腹感，如果你吃玉米的方法不对，也可能会适得其反，让你越吃越胖，怎么吃玉米才能更减肥呢？本文将为你介绍一些吃玉米的小窍门。一、什么时候吃玉米？玉米作为一种主食，在三餐中都可以食用，但如果你想减肥，最好选择在早餐或午餐时吃玉米，因为这样可以提供上午或中午所需的能量和营养，并且不容易堆积脂肪，晚餐时尽量少吃或不吃玉米，以免影响消化和睡眠。二、怎么吃玉米？1、煮玉米：这是最常见也最简单的方法，将玉米洗净后放入锅中，加入适量的水，煮熟即可，煮玉米时不要剥皮，这样可以保留玉米的水分和营养，煮好的玉米可以直接吃，也可以搭配一些酱料或沙拉。

2、烤玉米：如果你喜欢吃香脆的玉米，可以用烤箱或空气炸锅来烤，将玉米洗净后切成小段或半段，用刷子刷上一层油，撒上一些盐和黑胡椒粉，放入预热好的烤箱或空气炸锅中，烤至表面金黄即可，烤玉米的时间要根据玉米的大小和火力来调整，以免烤焦或不熟。

3、蒸玉米：蒸玉米是一种比较健康的方法，它可以最大限度地保留玉米的营养和口感，将玉米洗净后放入蒸锅中，加入适量的水，蒸 10-15 分钟即可，蒸好的玉米可以直接吃，也可以搭配一些酸奶或豆浆。

4、玉米沙拉：将玉米切成小段或粒状，然后加入一些蔬菜、水果、坚果、肉类等其他食材，再淋上一些沙拉酱或油醋汁，搅拌均匀即可，玉米沙拉是一种营养丰富又清爽可口的减肥餐，适合作为晚餐或午餐的配菜。

5、玉米浓汤：将玉米切成小段或粒状，然后加入一些洋葱、土豆、牛肉、鸡肉等其他食材，再加入适量的水或牛奶，煮至浓稠即可，玉米浓汤是一种香浓美味又饱腹的减肥汤，适合作为早餐或晚餐的主食。三、注意事项1、不要吃油炸玉米：油炸玉米虽然香脆可口，但是热量很高，而且会破坏玉米的营养，如果你想吃炸玉米，可以用烤箱或空气炸锅来做，并且要控制好油的用量。

2、不要吃甜玉米：甜玉米的糖分含量较高，不适合减肥人士食用，如果你想吃玉米，最好选择普通的白玉米或黄玉米。

3、不要和海螺一起吃：海螺性大寒，而玉米味甘平，两者同食可能会引起食物中毒。

4、不要和牡蛎一起吃：玉米中的营养价值有限，而牡蛎中的含锌量很高，两者同食可能会影响对锌的吸收。

通过以上的介绍，我们可以看出，吃玉米减肥并不是随便吃吃就可以的，而是要注意选择合适的品种、方法和时间，并且要避免一些搭配禁忌，才能让玉米成为你减肥路上的得力助手。玉米品种热量（每 100 克）膳食纤维（每 100 克）白玉米112 大卡2.9 克黄玉米111 大卡2.9 克糯玉米142 大卡3.6 克甜玉米106 大卡2.3 克