在咏春拳中，“不动肘”的原则主要体现在防守上，虽然并不意味着在抵御或格挡敌方攻击时双臂完全静止，而是尽量减少肘部的运动，只使用手部或前臂进行防御，以避免过大的防御动作暴露自身。我们都知道，“摆桩法”或“戒备势”是最为严密的防护姿态。一旦发出攻击或做出大规模防御动作，必将放开对自己要害部位的保护，从而遭到对手突袭的打击，因此，应恰到好处地控制防守动作，尽量减少肘部的大幅度活动。这种原理最好能与咏春拳的核心要诀相结合运用，比如与“四门”原理相配合便可称得上完美结合。

根据“不动肘”的理解，我们可以具体了解其优点：

一、以肘为轴心，用手臂进行精确且有限定的防御，这样既避免了过大的身体反应，又能够迅速完成必要的阻挡。

二、静止不动的肘本身就是最佳屏护，因为它可以有效地封闭和保护身体上的重要区域，如胸膈、腰背等，同时手及手臂仍可迅速调整去应付对方攻击。

三、“台风眼效应”。咏春拳中的“不动肘”就像台风中心一样，其外围具有极强威力，但中心保持静谧。在这里，不同于僵硬，它提供了一种辅助的手部移动方式，当无法单纯通过腕关节控制对手时，可以作为力量补充来协调整个过程。

四、“中线劲”的优势。通过保持肘底稳定，可使出击更加有力，有利于发挥瞬间爆发力的短促冲击能力，与守中用中的要求相符。

综上所述，“不动肘”的应用使得咏春拳拥有了更高效能，并且在实际操作中可以最大化地发挥每一个部分之间协同作用，从而提升整体战斗力。