黑鲳鱼是一种珍贵的海洋食用鱼，学名为乌鲳，其别称包括铁板鲳、乌鳞鲳和乌鲹等。它不仅在生物分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目以及乌鲳科和乌鳎属，而且因其高价值而广泛分布于印度洋至西太平洋区域。在探讨黑鲳鱼与白鲳鱼哪个更具市场价值时，我们首先需要了解它们各自的特点。

一方面，黑鲳鱼以其独特的经济价值和食用性质而闻名，它是重要的海洋捕捞对象，主要分布在东海及南海等热带及带洋区。然而，它们同样面临着生态环境的挑战，如过度捕捞和水域污染，这些都影响了其数量及其经济价值。

另一方面，白鲷则以银色的身体著称，其学名为银鮻，又被称为平魚或镜魚。从分类上看，它也属于动物界、脊索动物门、硬骨魚綱和鮈形目，但归类于鮻科與鮻屬。这两种物种虽然都拥有较高的食用价值，但价格通常显示出明显差异：白鱚往往比黑鱚更加昂贵。

三方面，关于它们生活习性的不同，也对价格产生了一定影响。例如，对于黑鱚来说，它们是暖水性中上层鱼类，每年夏季会游向长江口附近，以群体形式聚集，并且偏好阴影处栖息，而对于肉类来说，更喜欢吃被囊類、桡足類、小型甲殼類等。而白鱚，则是暖水性中下层鱼类，在30到70米深的地方活动，并且有季节性的洄游现象，与此同时，它们也是肉食性，也以水母、小型甲殼類甚至小型魚為食。

综上所述，从生态地理位置到市场价格，再到生活习性，每一环节都影响着这两种珍贵物种之间竞争的地位，使得我们能够更全面地理解为什么黑鱷可能比白鱷便宜，以及两者在野外生存中的微妙差别。