我要来谈一谈胡子鲶的养殖技术及病害防治。首先，胡子鲶是一种属于淡水鱼类的动物，它们在生物分类上被归为动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲶形目、胡子鲶科和胡子鲶属。在中国，这些鱼是非常常见的，尤其是在长江流域和珠江流域。下面，我们就来详细看看这些养殖技术及其如何预防疾病。

一开始，让我们了解一下这两种最常见的品种：胡子鲢和革胡子鲢。第一种是广泛分布在中国南部地区，被称作塘角鱼或本地塘鲺，个体通常不超过2斤，但最大的一些可以达到2千克以上。而第二种，即革胡子鲢，是从埃及引进到中国的，在华南和华中地区都有广泛分布，它们也能达到10千克甚至更重。

接着，我们需要讨论它们的生活习性。作为底栖性鱼类，胡子鲢喜欢栖息于石缝或者深坑中的土洞或石洞中。在静水环境，如湖泊或池塘中，它们往往潜伏在阴暗处或植物丛生的底层。此外，它们以小型鱼类、小虾等水生昆虫为食，而人工饲养时，可以投喂禽畜残渣、高蛋白饲料等。

接下来，我将探讨它们繁殖周期。一年内，一只成熟后的胡子鮰就能够繁殖，最适宜繁殖期通常在5月至7月之间，当时水温最佳。如果你想让它们自然产卵，你可以在池塘里提供一个合适的地方。

然后，我们将进入具体养殖技术方面。首先，对于建造池塘来说，你需要根据地形选择合适的地面式或下挖式，并确保池壁结构坚固且无漏水，并用水泥抹平底部，用瓦筒等制造人工洞穴供他们居住。此外，在放入新鲜苗后两周应使用生石灰消毒并培肥水质，可以通过种植水浮植物如莲藕来起到遮阳、防止逃跑以及调节水质作用。

接着，我会提及关于选取健康苗的情况：选择规格大于3厘米，无外伤无病害健康苗进行放入同一池塘内，以免互相残杀；而对于管理好质量的问题，每隔10-15天换掉1/3的池水，如果发现鱼苗窜出表面说明需注入新鲜清澈之物；同时闷热或者雷雨期间要勤加注新鲜之物并增氧以保持生命力。

最后但绝非最不重要的是关于饵料问题。你可用蛋黄枝角类桡足类等浮游生物开口喂养随着身体增长，可投喂红虫蛆虫蚕蛹粉猪血与人工配合饼给予，但每次投食前留有剩余量较佳以避免过度吃光食物来源导致营养不足状况发生。这就是我的文章内容了！