老阿姨哔哩哔哩B站肉片茄子芒果

你知道吗，最近我在网上看到一个超级有趣的视频平台，它叫做哔哩哔哩，也就是大家熟悉的B站。那里不仅有各种各样的动画和游戏内容，还有很多厨房小能手分享他们的烹饪秘诀。今天，我就要跟你分享一款非常经典且简单的家常菜——肉片茄子芒果。

首先，你需要准备一些食材：新鲜的茄子、嫩滑的猪肉、一些芒果（这是关键哦，因为它会给你的菜肴带来独特的甜味），以及一些基本调料如盐、胡椒粉和葱花。

接下来，我们开始制作吧：

将猪肉切成薄片，用淀粉拌匀，然后腌制几分钟，这样可以让肉片变得更嫩。

将茄子去皮切成块，放入沸水中焯一下，再用冷水过凉，这样可以使茄子的口感更加清脆。

在锅里倒油，将腌好的猪肉煎至两面金黄色，然后取出备用。

同样，在锅里加热，将洗净后的茄子块加入，并翻炒至表面微微焦黄。

最后，将炸好的猪肉片再次加入锅中与炒好的茄子一起翻炒均匀，加上适量盐、胡椒粉调味，然后撒上葱花即可出炉。

这个美味的小吃既营养又容易制作，只要你有一台小火候和一点耐心，就能在家里轻松制作出来。试试看吧，让我们一起享受这份来自老阿姨B站上的美好时光！

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