广州咏春拳，扑翼掌与三品掌，这三者如同春夏秋冬，每一招都有其独特之处，各司其职，相辅相成。

扑翼掌的妙用

扑翼掌是一种非常实用的攻击手法，它起动突然、劲道十足，以横破直，一旦使用能使对手防不胜防而陷于被动。它又是中线直捶的重要补充，是中线直捶的后续攻击手法。在黐手过程中，直捶与扑翼掌合用，往往形成连环式攻击。除了作为攻击手法外，经常操练扑翼掌能有效起动身体综合劲道，拉松肩腰胯，使搏击动作更自然协调。

扑翼掌源于白鹤拳的鹤形手法，仿佛白鹤翅膀翻飞般迅猛无比。它以打双耳、脸部和颈部为主，也可击打腹部，有拳诀云：“飞鸟敛翼，扑翼惊鸿”，异曲同工。当机立发时，“扑翼”就像追逐蝴蝶一般敏捷无匹。一上一下，“三线力通”，直捶在前，如桥梁之先；视前忽后，如虎尾跟随；高打其下，如矮来飘高；过手顺从，不失轻巧。

练习方法

练习者首先要站立咏春拳迎敌桩式（图1），然后将两只手化为勾拨状（意念拨开敌方来攻），一左一右交替进行。这要求双臂同时发力，使劲点达至肘关节，同时身子侧向马步，全身重量分配为前三后七。在完成左侧“扑翼”之后，可以随即操练右侧“扑翼”。这样循环往复进行（图4-5）。注意的是，“扑武”的力量应由向上向前的爆发而出。

实战作用

在散打格斗式中，当对方以左轮回旋踢或是快速低空腿扫击袭来时，你可以利用“摊里帘”消解这些攻击，然后转弯，用“撇水刀”或者直接采用右侧“挠面盾”等技巧，从内而外地保护自己。而当对方已有些许懈怠时，你可以迅速转换状态，用突袭性的高速冲刺配合精准命中的力量，再次施展左右交错的手段，将他们压迫到角落，并且通过反弹效果实现连续进攻，最终以精准的一系列强烈接连着拍击和推擒技巧，让对方面临致命困境。

三品掌的活用

所谓三品掌，就是把撞胸斜钉、摊心平推和耕心下抹这三个基本功结合起来使用，一带三个，是训练咏春拳师傅在应对敌人时连环防守及连续进攻的一种好方法。撞胸斜钉、摊心平推及耕心下抹，在演练过程中酷似一个中文字符"品"字，所以咏春拳前辈把此招式定名为"三品掌"。至于有人把这个名称解释为品骨 品筋 品血之法，这可能也是一种意外收获吧，有说法云：“一线定中原，上下诸力联。”吞气如吸星辰大海之气入腹，对抗风雨暴露天地之间之变幻莫测。此招令人深思熟虑，为何叫做"罗网"?因为它们互相依存，就像绳结一样紧密不可分割，而朝形若斗鸡则意味着每一次施展都是针对性极强，与己方人的情况紧密相关，更显得操作灵活多变且具有很强的适应性。

练习方法

为了运用好这一套流程，我们首先要站立二字箝阳马姿势（图13），气沉丹田，将全身重量降低并保持稳定。这是一个基础姿势，其目的是为了建立良好的根基和核心稳定性。接着我们需要出撞胸斜钉，其目的就是要准备接下来可能出现的情景(图14)。完成了第一步之后，我们会继续进行摊心平推，这一步骤主要用于抵御来自正面的威胁(图15)，同时也是一种缓兵之计，让对方以为这是我们的全部布局。但实际上我们还有最后一步，即耕心下抹。这一步骤特别注重防守能力，因为它位于最底层，因此如果能够正确处理的话，可以最大限度减少受到伤害的情况(图16)。这样的方式不仅让我们的防御更加坚固，而且还能在必要的时候迅速反转成为进攻，这样的变化速度快到令人难以捕捉。如果你能够学会如何运用这些不同的部分，那么你的战斗效率将会大幅提高，无论是在距离远处还是近处都能表现出超乎想象的速度与隐蔽能力。

实战示范

在一些特殊环境或情境下，比如团体格斗或者单挑比赛场合，此技术尤其值得推荐。此技术涉及四个基本元素：撞胸斜钉、摊心平推、三折抱柱以及倒挂空翻，它们可以根据实际情况灵活组合应用，以达到既能有效阻挡对方进攻，又能创造空间自我发展并实施反制策略的目的。在某些时候，还可能需要结合其他技能，比如快速闪避或短暂停顿再重新开始，以及其他特定的挥舞武器技能，以增强整体战斗效率。此类技术通常是经过长时间修炼才能真正理解其中奥秘，并且能够自然流畅地融入战斗中的高级技艺之一，但对于那些已经具备一定基础武学知识的人来说学习起来并不难，只需不断实践并加深理解即可达到较好的效果。而对于初学者来说，则应该从最基础的地方开始慢慢积累经验，不断提升自己的身体素质和认知水平才行。