在咏春拳的实战中，“不动肘”策略是指在防御过程中，尽量保持肘部稳定，不进行过大的移动或摇晃。这种技术的核心在于保护身体要害，同时保持手臂的灵活性，以便快速应对敌方攻击。通过精心设计的手法和体位调整，练习者可以最大限度地减少被击中的风险，同时发挥出最佳防御效果。

“不动肘”的运用还需要与咏春拳的基本原则紧密结合，如“四门”理论，这是一种巧妙利用身体各个部分协同作战的方式。在这个框架下，手臂及双手活动范围受到了严格限制，只能在上至眉毛、下至大腿水平线、左右以两肩宽为界内进行运动。这意味着肘部必须成为行动的中心点，从而确保了防御动作既有效又经济。

李小龙先生曾经提到，“不动肘”具有几个显著优点：

一是以肘部为转轴，而用手臂去完成恰当大小的一系列防守措施，这样既可避免暴露自身，又能迅速响应外界威胁。

二是在保证身体安全的情况下，不断寻求最优化状态，即使面临强烈攻击也能够自如应对。

三是它展现了一种特殊类型的台风效应，即虽然表面看似静止，但实际上蕴含着极其强大的力量和破坏力。这里，尽管肘部几乎不动，但却作为整个系统运行所必需的一个关键环节。

四是在战斗中，当无法完全控制对方时，可以利用这一特性，让自己的力量集中于一个点，然后从这个位置发起攻击，使得整个人身体系充满活力并且有足够的大爆炸力来重创对手。

总结来说，“不动肘”是一项深奥而高超的心理与技巧相结合之艺术，它要求练习者具备高度的情感控制和物理协调能力，以及卓越的情景判断能力。在正确掌握了这一原则后，就能够在真实打斗中展示出最高水平的防守技巧，并将其融入到咏春拳更广泛的人体科学之中。