萝卜减肥、怎么吃、好吃

一、萝卜鸡蛋汤

1、食材：青萝卜 100 克、鸡蛋 1 个、香菜 10 克、葱 10 克、食用油 5 毫升、盐 2 克、白醋 3 克。

2、做法：

- 青萝卜切丝，鸡蛋打散，香菜切段，葱切葱花；

- 锅中倒入食用油，倒入葱花，大火爆香，倒入清水 700 毫升，大火煮沸，放入萝卜丝，煮 3 分钟；

- 倒入蛋液，放入白醋、盐，搅拌均匀，放入香菜即可。

二、凉拌萝卜丝

1、食材：白萝卜 300 克、小米椒 2 个、蒜 3 瓣、小葱 10 克、白芝麻 5 克、生抽 10 克、陈醋 10 克、辣椒油 5 克、盐 2 克、白砂糖 3 克。

2、做法：

- 白萝卜切丝，蒜切末，小葱切葱花，小米椒切圈；

- 碗中倒入白萝卜丝、蒜末、小米椒、葱花、白芝麻、生抽、陈醋、辣椒油、盐、白砂糖，搅拌均匀；

- 装盘即可。

三、萝卜丝饼

1、食材：白萝卜 300 克、面粉 100 克、盐 3 克、胡椒粉 2 克、油 10 克。

2、做法：

- 白萝卜切丝，加盐腌制 15 分钟；

- 倒掉腌出的水分，加入面粉、胡椒粉、水，搅拌均匀；

- 锅中倒油，将萝卜丝糊摊成饼状，小火煎至两面金黄即可。

四、总结

萝卜是一种低热量、高纤维的蔬菜，含有丰富的维生素 C 和矿物质，有助于促进新陈代谢，达到减肥的效果，以上三种萝卜减肥食谱不仅美味可口，而且制作简单，适合在减肥期间食用。