我是如何从“三餐不分”到健康饮食的？

记得刚上大学的时候，我的饮食习惯简直就是个笑话。每天早晨，宿舍里总是一片忙碌的景象，每个人都在赶时间吃点什么东西，然后就匆匆忙忙赶去上课。我也不例外，每天早晨通常都是面包加咖啡或者速食米饭，那时候对我来说，这些都是快速解决饥饿的好办法。

午餐时分，我更是喜欢选择便利店里的快餐或是街边小摊上的油炸食品，因为它们既方便又能迅速填饱肚子。晚上回家后，也经常会挑选一些高热量、高盐分和高糖分的小吃来打发时间。

这样的生活方式持续了很久，一段时间后，我开始注意到自己的身体状况有所下降。我变得容易疲倦，体重也慢慢增加，而且偶尔还会因为过敏性反应而感到不适。这时候，我意识到了自己不良的饮食习惯给身体带来的负面影响。

于是，我决定改变。首先，我开始尝试早起锻炼一下，让自己有更多时间准备营养均衡的早餐，比如全麦面包、鸡蛋和蔬菜等。在学校里，也尽量避免购买那些高热量、高脂肪含量的大份快餐，而是选择水果或沙拉作为补充。

同时，我也开始关注晚上的饮食习惯，不再仅仅满足于口味单一且营养价值低下的零食，而是在业余时间学习一些简单烹饪技巧，为自己做出健康美味的晚餐。此外，减少加工食品、增进新鲜蔬菜和水果摄入，以及控制油脂使用，都成为了我的新规则。

通过这些改变，不仅让我摆脱了长期以来“三餐不分”的困扰，还让我的身体状况大为改善。我更加充满活力，现在可以坚持一整天而不会感到疲劳，同时我也成功地控制住了体重，并且感觉到精神状态也有了显著提升。

现在回头看过去那个混乱无序的饮食时代，当时我并没有意识到自己的行为对于健康造成了多大的伤害。但幸运的是，在一个转变的心理状态中，我能够认识到问题并采取行动进行调整，从而走上了通向更好的生活方式的一条路。