黑鲳鱼是一种珍贵的海洋食用鱼，学名为乌鲳，其别称包括铁板鲳、乌鳞鲳和乌鳹等。它归属于动物界脊索动物门硬骨鱼纲、鲈形目乌鲳科、乌鳹属。黑鲳鱼广泛分布于印度洋和西太平洋的热带及亚热带海域，尤其在东海和南海等地区有较大的产量。

与之相比，白鲳鱼也是非常受欢迎的经济性食用水产品，其学名是银鲳，有时也被称作平鱼或镜鱼。它同样属于动物界脊索动物门硬骨鱼纲、鮰形目鯒科和鯒属。在生态分布上，白鲳fish主要出现在渤海、黄海、东海以及南海等区域，其中以吕泗渔场和舟山渔场最为集中。

至于价格问题，白鲳fish通常要比黑鲸fish贵一些。这主要是因为两者在市场上的供需状况不同，以及它们所在地理位置的差异影响了运输成本，从而影响了最终消费者的价格。此外，由于捕捞技术的不同，也会对两者的收获效率产生一定影响。

从生活习性来看，一方面，黑腹魚是一种偏好中上层水域环境且对温度要求不高的暖水性生物，它们喜欢群居并寻找阴凉的地方栖息。在夏季，它们会游向长江口附近，并在5月到6月间进行大量繁殖。此外，这些生物以各种小型甲壳类物种作为食物来源。

另一方面，白腹魚则更倾向于深层水域生活，对温度有一定的适应能力，但仍然偏好中下层环境。这意味着它们需要在30到70米深的区域寻找庇护所，并且有明显的手段洄游行为。当天亮或日落时，它们往往会活动至中上层，以此来捕捉那些潜藏在地表以下的小型生物如水母、小型甲壳类甚至其他小型哺乳动植物作为食料来源。