在宋代抗金英雄岳飞的师父周侗创造了燕青拳，这门拳术不仅实战性强，而且拥有深厚的历史文化底蕴。据说，除了著名武将岳飞、林冲和武松之外，还有一位叫卢俊义的人物也曾是周侗的弟子。卢俊义将这门秘传功夫传授给了他的义子燕青，而梁山好汉们解散后，卢俊义遭到不幸，他的遗孤燕青选择隐居生活，以其名字命名这门拳法，即为后世所称道的“燕青拳”。

济南地区流传下来的燕青拳，则源自一位名为赵培起的大连国术馆馆长。他在1937年日本侵占东北时期，以坚定的爱国情怀和卓越的武艺，率领徒弟们反抗侵略者。在一次激烈战斗之后，他们逃离大连来到了济南，从此，在这里隐姓埋名地开设了自己的学堂，将燕青拳技巧传授给当地人，使得它得以在这个城市中广泛流传。

赵培起先生所教授的燕青拳注重技巧与策略相结合，它采用巧妙破坏拙劣、迅速发力打击慢稳的手法，以及柔软克制刚猛、技艺超越力量等原则。这门艺术以出手大而且自由、动作敏捷著称，其特点包括快速精准的手脚攻击以及灵活多变的地步运用，让人感觉潇洒而又落地生根。

在练习过程中，学习者会掌握各种不同的套路，如“燕 青架子”、“四路拳”、“查”、“十四式”、“十六式”，甚至还有如“飞虎拳”的特殊招式。此外，还有丰富多样的武器训练，比如花刀、梅花枪、三节棍、二钩、一戟、大枪等各类兵器，让学习者的身手更加健全，不同环境下的应对能力更上层楼。