在管理糖尿病的饮食中，了解何时摄入蛋白质至关重要。尽管我们的身体需要从天然动物来源中获取蛋白质，但有时天然食物并不是获得所需蛋白质的最佳选择。例如，在早上的第一件事、训练前、训练后、两餐间的小吃以及睡前。

乳清蛋白是我们兵工厂里最关键的蛋白质粉，它消化速度快，适合当你需要往肌肉里灌输氨基酸的时候，比如训练前的氨基酸供应。它拥有高度平衡的支链氨基酸（BCAAs），尤其是在训练期间能够促进蛋白合成，并且具有加速血液流动以提供更多营养给肌肉细胞的特点。

酪蛋分子则紧随其后，它们也是来自牛奶，但是乳清消化得更快，而酪蛋分子消化时间长达7小时，这样的缓慢稳定释放能阻止肌肉分解，而且研究表明酪蛋可以有效帮助建设肌肉并延缓肌肉分解。

大豆作为最后一位选手，它虽然被一些争论，但实际上与乳清一样能增加肌肉体积，并且提供了乳清和酪蛋没有的大豆植物雌激素，如染料木黄酮等益处，大豆中的氧化氮水平提升能力使它成为理想的训练前和后食品。

每天从高质量但不会过量的快速消化性大于或等于20克到40克不等的人造甘露醇开始，根据你的目标来计算。这包括在保持体型和减脂过程中使用20克，以及希望增加大块肌肉而不太在乎脂肪的情况下使用40克。此外，对于健美发烧友来说，在睡前还可能需要额外的一份。

预备好你所需数量的大豆或者其他类型的甘露醇，以确保它们在最适宜的时候为你服务。在准备好的状态下，你将能够更好地控制你的血糖水平，从而更好地管理你的健康状况。