在咏春拳中，“不动肘”是一种非常独特的防守技巧，它主要是相对于防守而言的。这种技巧并不是说在防御或格挡敌方攻击时，肘部完全不动，而是指肘部几乎不动或者尽量少动，只用手或前臂的精细动作来完成防御，以避免因大幅度移动的手臂而使自己更加暴露。

我们都知道，“摆桩法”或“戒备势”是最为严密的防护姿势。一旦发出攻击或做过大的防御动作，必然会将自己的手臂对应要害部位的防护放开，从而遭到对手乘虚而入的突然打击，所以我们的防守动作应该恰到好处，尽量不要做出幅度较大的肘部活动。当然，“不动肘”最好能与咏春拳的要诀结合起来运用，比如和“四门原理”的配合运用，便可称得上是完美结合。

根据“不动肘”的原理，我们可以明确它具有以下几个方面优点：

首先，以肘部为轴心，用手臂去进行精准有效的防御。这意味着以肘关节为转轴，让手臂做出恰当的小范围运动，以此避免自身姿态过于开放，同时保持手臂活动灵活性。

其次，不断调整和微调，使得身体各个要害部位得到最佳保护。在这个过程中，虽然肩膀、腰背等关键区域被轻柔地推向后方，但这并不意味着身体僵硬，而是在控制和协调下实现平衡。

再者，这种方式还能发挥出高效率的人体机能。在这样的状态下，即便面临强烈反击也能够迅速适应变化，并且通过主体性的力量释放回击，对抗力极大增强。

最后，不断实践这种方法，可以让练习者掌握更深层次的人体力学知识，为未来更高难度技术打下坚实基础。此外，这样的训练也锻炼了耐心、自律以及持续进步的心态，是一项长期修行中的重要组成部分。