在咏春拳的防御技巧中，“不动肘”是一种非常重要的原理。这并不意味着在防御时，拳手的肘部完全静止，而是指肘部应尽量减少移动，只用手臂或前臂进行必要的防御，以避免因大范围运动而使自己更加易受攻击。这种方式可以最大限度地保持安全，同时也能有效地利用“摆桩法”或“戒备势”的严密姿势来抵御对手。

结合咏春拳中的要诀，“不动肘”更应该与“四门”原理相结合，这样做才能达到最佳效果。在执行此原则时，双手和上半身活动范围有限制，上至眉毛下至大腿水平线左右到肩宽，以构成一个稳定的“四方形”，这样就可以确保肘部能够发挥出最大的效力。

通过李小龙等人的讲解，我们可以看到，“不动肘”的优点有三个方面：

一、以肘为轴心进行防守。即以肘关节为转轴，用手臂做恰当的防御动作，可以避免过于夸张的动作，同时确保快速完成防守。

二、体现了最佳屏护。由于胳膊几乎不动或者轻微屈曲，就能有效保护身体上的关键区域，如胸、腰等，并且胳膊还能迅速格挡敌方攻击。

三、“台风眼”的作用。咏春拳中的“不动肘”，如同台风中心静止但周围强大的威力一样，它提供了一种极其灵活的手腕（及整只胳膊）去做各种方向和角度的手段，从而产生巨大的打击力量。在这里，虽然胳膊几乎是不变，但它并不是僵硬可用之际作为辅助力量协助手腕化解对手力的同时，也是整个攻势的一部分。此外，当无法控制对手时，胳膊也可作为辅助力量帮助消化对面的劲道和压力。此外，在攻击时直接利用这一优势，使得整个进攻具有短暂却强烈的爆炸性质，用来重创对方或穿透目标。这就是咏春拳独有的“底劲”。