2017年珊瑚海岸七人制橄榄球赛在斐济举行，中国香港队在1月20-21日的比赛中止步于碗级半决赛。作为世界上水平最高的七人制橄榄球赛事之一，珊瑚海岸赛事吸引了16支球队参加，其中包括中国香港队和德国队作为外卡参赛者。中国香港队被分入C组，在小组赛中先后遭遇 Coastline Roos、Naviti Ratu Filise 和 Wardens 三支强旅，最终以连败告终，小组垫底。

然而，在碗级四分之一决赛中，中国香港队凭借22比10的胜利战胜Uprising 队，这一成绩让他们有机会进入半决赛。不过，他们在半决赛中17比19不敌McDonalds Saunaka 队，最终未能进入四强。这次斐济之旅对于中国香港队来说是一次宝贵的经验，也为即将到来的2017-18 赛季世界七人制橄榄球系列赛核心球队资格賽做了充分准备。

首次亮相的First Light Taveuni 队则成为本届比赛的一个惊喜，他们以12比10击败Wardens 队，赢得男子组杯级冠军。而女子组方面，由日本国家队代表参战，她们在决赛中虽然遗憾失手，但依然获得亚军。在这场精彩纷呈的比赛中，每一支参与团体都展现出了各自独特风格和竞技实力。