在一个七零年代的家庭里,娘亲是我们家的“辣妈”。她的厨房总是弥漫着各种香味,而最让人怀念的是她那秘制的桃花露。每当夏天来临,娘亲就会开始准备这道传统的小吃,它不仅清甜可口,而且还能解暑消炎,是我们家中必备的一款。
记得我还是个小孩子的时候,每到周末,我都会迫不及待地跑到娘亲的厨房问:“娘,你今天做桃花露了吗?”娘亲笑着回答:“当然啦,等你回来就有新鲜出炉的。”
要制作桃花露,可不是一件简单的事情。首先,要选用新鲜的大红富士苹果和嫩绿的草莓,这两种水果必须是当季的,因为只有它们才能够保证桃花露那独特的风味。然后,需要精心挑选一些高质量的小苏打和食盐,以保持食品保质同时增添风味。
制作过程中,娘亲总是那么认真细致。她会将苹果、草莓一起切碎,然后加上少量糖浆,让它们慢慢酿造出美妙的声音。那声音,就像是自然界中的音乐,是一种营养与美好的结合。
最后,将酿好的水果汁倒入已经冷藏过的小苏打溶液中,用筷子轻轻搅拌几下,使其充分混合。一阵微妙变化后,那酸甜可口又略带丝滑感受便在我们的嘴里展开。在这种时候,我们整个家庭都聚集在饭桌前,一边品尝一边交流彼此的一天经历。这份简单而温馨的情景,对于一个七零年代家庭来说,无疑是一种难以忘怀的人生美好体验。
如今,我已经长大离开家乡,但每当夏日来临,我总会想起那些无忧无虑时光,以及那个辣妈手中的秘制桃花露。当我为自己的孩子们准备同样的桃花露时,不禁感慨:生活虽然发生了巨大的变迁,但有些事物,却依然能够触动人的心灵,也许正因为如此,“七零之辣妈当家”的精神永远不会过时。