2017年珊瑚海岸七人制橄榄球赛在斐济的1月20-21日举行，中国香港队在男子组比赛中止步碗级半决赛。作为世界上水平最高的七人制橄榄球赛事之一，珊瑚海岸赛事参赛球队主要来自斐济国内俱乐部。今年共有16支球队参加，其中包括了中国香港队和德国队作为外卡参赛者。

中国香港队被分到了C组，在小组阶段先后遭遇了Coastline Roos、Naviti Ratu Filise和Wardens三支强旅，最终以12比40、5比19和5比45分别负于这三支对手，小组排位垫底。然而，在碗级四分之一决赛中，中国香港队凭借22比10战胜Uprising隊取得了一场胜利，但随后在碗级半决赛中以17比19不敌McDonalds Saunaka隊，无缘进入四强。

值得一提的是，尽管参训时间只有短短一周，但中国香港队还是在斐济与国家队一起进行了一周集训，这主要是为了准备接下来的2017-18季度世界七人制橄榄球系列赛核心球员资格选拔。首次亮相的First Light Taveuni隊则成为此次比赛的一个重大黑马，他们凭借12比10击败Wardens隊赢得男子杯级冠军。

女子组方面，也吸引了8支团体参与竞争，其中日本代表团是唯一的一支国家代表团。在决賽中，她們以7：42輸給Telecom Makosoi隊獲得亞軍位置。