咏春拳源自福建鹤拳，现已融入宗鹤、鸣鹤、飞鹤和痹鹤等多种流派，其特点在各式中均有体现。福建还有一门著名的“永春白鹤”功夫。而在传入粤地后，咏春拳进一步吸收了南拳（洪、刘、蔡、李、莫五大派）的精髓，使其技术独树一帜，无论是搏击意识还是打斗技巧，都显得格外生动。

咏春拳起源于福建的鹰猎之术。其中，“白鹤寻狐”的十二基本式，是这一套中的经典之一。这一招以肢体语言讲述了一场丹顶鹤与野狐搏斗的故事：

月光洒满沼泽，小风轻轻吹过。一只白鸟从高枝急速俯冲，如同勇士投身战斗。它的一双锐爪直指野狐，而野狐却不愿束手待毙，它用力弓身，一对尖爪准备反击。那只勇敢如灵魂般的白鸟，不畏强敌，以迅雷不及掩耳之势展开攻击。只听它发出一声凛然啸叫，那野狐便被那利爪深深刺穿胸膛……

练习“白鹰寻狐”时，要注重气沉丹田，用内劲助力，要求步法与手法协调配合，运用明暗长短四种劲。在身体动作上，要注意落下膊收住胸部，同时松懈肩背腰腿等处。当练就这一招，便能在搏斗中自由进退，保持身形稳定平衡，从而确保胜利。