咏春拳源自福建鹤拳，其在现代的宗鹤、鸣鹤、飞鹤和痹鹤等不同派系中都能看到其独特之处。此外，福建还有一种“永春白鹤”功夫。咏春拳融入粤后，吸收了南拳（洪、刘、蔡、李、莫等家传技艺）的精髓，使其技术具有了新的特点，无论是搏击意识还是打斗技巧，都显得更加成熟。

咏春拳有其独立的起源，即脱胎于福建的鹰爪功。其中，“白鹰寻狐”是一种典型的基本式。这一招以肢体语言讲述了一段关于白雕与狐狸搏斗的小说故事：在月光下的一片沼泽地带，晚风轻轻吹拂。一只勇敢的白雕从树梢上急速俯冲下来，用它那利爪攻击野狐。野狐不愿束手就擒，它弓身准备反抗。但白雕依然坚持己见，不畏强敌，只见它时而快速移动，一声高啸突然间，将野狐抓伤胸膛……

练习“白雕寻狐”的时候，要注重气沉丹田，以气为助，同时要求身手步要协调配合，借用四大劲（明、暗、长、中）来进行。在动作上，要落空收腹松肩松腰松臀等。练习好这一式，便能在搏击中进退自如，保持身体平衡，从而稳操胜券。