武术刚开始练什么？对于想要从零到英雄的武者来说，广州咏春拳扑翼掌与三品掌是非常好的起点。首先，我们来看看扑翼掌的妙用。

扑翼掌是一种常用的攻击手法，起动突然，劲道十足，以横破直，使对手防不胜防而陷于被动。它也是中线直捶的重要补充，在黐手过程中，与直捶合用形成连环式攻击。此外，经常操练扑翼掌能有效起动身体综合劲道，让搏击动作更自然协调。

其源于白鹤拳中的鹤形手法，即仿照白鹤翅膀翻飞的动作。扑翼掌主要打双耳、脸部和颈部，也可击打腹部，有拳诀云：“飞鸟敛翼，扑翼惊鸿”，异曲同工。当机立发时，“扑翼扑蝶”，异掌同功。一上一下、三线力通，直捶在前，穿桥之先，用视前忽后、虎尾跟手等技巧将对手压制。

要练习这招，我们可以立咏春拳迎敌桩式，将双手同时化为勾拨状，然后一左一右循环往复，这样既锻炼了双臂也增强了反应能力。在实战中，可以以左方散打格斗式与右方咏春拳迎敌桩相遇，当对方发出直拳时，就可以利用摊里帘牌消解，再转马以扑翼掌击打头颈部位。

接下来，我们来探讨三品掌的活用。所谓三品，是指撑、摊和耕三个基本招式联合使用，一带三，是训练咏春拳者的连环防守及连续进攻的手段。这套招式在演练过程中酷似中文“品”字，所以被称为“三品”。

要学好这一套，要气沉丹田，让身形如箝阳马；首先出撑牌，再出摊牌，并最后化为耕牌，以肘带腕封守腹部，不让敌人有机会攻击。而在对练中，可以通过撞击来锻炼这一套招式；在实战示范中，则需要结合实际情况进行应变和调整，使得这一套技术能够真正融入战斗流程之中。