2017年珊瑚海岸七人制橄榄球赛于1月20-21日在斐济举行，中国香港队在男子组比赛中止步碗级半决赛。作为世界上水平最高的七人制橄榄球赛事之一，珊瑚海岸赛事参赛球队主要来自斐济国内俱乐部，而今年共有16支球队参加，其中包括了中国香港队和德国队作为外卡选手。中国香港队被分入C组，与Coastline Roos、Naviti Ratu Filise以及Wardens等强劲对手一较高下。在小组赛中，中国香港队分别以12比40、5比19、5比45不敌这些对手，小组排位垫底，但在碗级四分之一决赛中，以22比10战胜Uprising隊取得了一场胜利。不过，在接下来的碗级半决赛中，尽管他们与McDonalds Saunaka 队进行了激烈角逐，最终以17比19落败，无缘晋级到最后的四强阶段。

值得一提的是，为了准备接下来的2017-18 赛季世界七人制橄榄球系列赛核心球员资格賽选拔工作，中国香港队在斐济与当地国家队进行了一周的集训。这次比赛对于他们来说既是一次磨练，也是检验实力的重要机会。而首次亮相的First Light Taveuni 队则成为这届比赛中的黑马，他们通过12比10击败Wardens 队赢得了男子组杯级冠军称号。

女子组方面，也有8支团体参与竞争，其中日本代表团是唯一的一支国家代表团。在决赛中，她们虽然面对Telecom Makosoi 队遭遇失利，但仍然获得亚军，是本届比赛上的佳绩。