用来泡燕麦的咖啡我会选择帕梅拉的燕麦粉，加入100ml水，不需要等待冷却就能使用。
☕️考虑到燕麦、酸奶无糖，咖啡和黑巧都有苦味，我加入一些麦卢卡蜂蜜，一来调节口味，二来对胃部也很友好。
燕麦粉的颜色有深点的，也有比较浅点颜色的。燕麦粉的成熟度高一点的颜色就有些偏深。但是如燕麦粉成熟度稍微欠点或是在加工时火候稍微小点，燕麦粉的颜色就显的浅点。这其中深颜色有深颜色的效果，深颜色暖脾胃，浅颜色更可以助食开胃。
1、看外观：劣质胚芽燕麦米颗粒断裂、胚芽发黑、无燕麦素；优质胚芽燕麦米颗粒饱满、胚芽完整、包裹着燕麦素。
2、闻味道：呼一口气闻，劣质的胚芽燕麦米，无清香味、甚至有霉味；优质的胚芽燕麦米有自然谷物的清香味。
3、看米芽：劣质的胚芽燕麦米，无胚芽，少活性，营养价值有限；而优质的燕麦胚芽米，胚芽完整，圆润饱满，煮熟后会发芽。
燕麦，因其果实形似燕子的尾羽而得名，是全球广泛种植的粮食作物，因为产量低，加工损耗大，经济收益一般，所以种植面积也比较有限。燕麦片，是由“燕麦”作为单一成分或者主要成分精细加工后得来的，纯的燕麦片形状呈现扁平，在经过熟化后，可以直接用水泡食，口感比较好，食用起来也很方便，深受广大减肥和健康饮食者的喜爱，一起来看下怎么挑选燕麦。
燕麦产品种类
杂粮区卖的一般是燕麦粒、燕麦米、燕麦片，价格比较实惠。货架上卖的大都是加工后的燕麦制品，例如燕麦片、燕麦粉等，价格相对较高。燕麦粒，属于完整的燕麦，营养成分与具有保健价值的β-葡聚糖保留最多，也是最好的。燕麦米，是由燕麦粒去皮制成的，仅次于燕麦粒。生燕麦片，由燕麦粒或燕麦米直接压扁制成的就是生燕麦片，这种燕麦片营养保留相对还是较完全，且更容易煮烂，保健价值还比较好，可以说仅次于燕麦粒燕麦米。
燕麦品类选择
通过看名称选择燕麦米还是燕麦片，是生燕麦片还是即食燕麦片。需要控制体重、血脂、血糖的朋友可以选择燕麦粒或燕麦米。因为整粒的燕麦粒或燕麦米，血糖生成指数不高于60。
对于需要控制血糖血脂的人或者胃肠功能较差者，生燕麦片比较合适。生燕麦片相对于燕麦粒or燕麦米更容易煮，煮熟后的血糖生成指数是40~70。
对于常见的即食燕麦片，一般煮几分钟或沸水冲泡一下即可。与生燕麦片比，它经过深度挤压，粘度口感下降，血糖生成指数也更高，控制血糖、血脂的效果也会下降。
膨化燕麦片或谷物脆，可以直接吃。这些大都不是纯粹的燕麦，还会有玉米、小麦、大米等膨化谷物，所以很难发挥燕麦本身的保健效果，还会额外添加糖、油等成分，热量上升且升高血糖速度会很高，不适合经常当作主食吃。
