在咏春拳中，“不动肘”是一种非常重要的防守策略，它要求在防御或格挡敌方攻击时，尽量不要使肘部做出大的运动，而是通过手和前臂的灵活运用来完成防御。这样可以避免因大范围的防御动作而暴露自己，成为对手突袭的目标。

我们都知道，“摆桩法”或“戒备势”是最为严密的防护姿势。一旦发出攻击或进行过大的防御动作，就会放开对身体要害部位的保护，从而遭到对手突然打击。因此，咏春拳中的每一招都应该恰到好处，不应有多余动作。

根据“不动肘”的原理，我们应当将手臂及双手活动范围限定在“上至眉毛、下至大腿水平线、左右以两肩宽”，形成一个四方形空间。在这个范围内，肘部才能发挥出最高效能。

通过李小龙先生讲解，我们可以了解到“不动肘”的优点：

首先，以肘部为转轴的手臂移动，可以同时避免过大的移动并快速完成精准的防御。这一点对于提高反应速度和战斗效率非常关键。

其次，肘部本身就是最佳屏护，因为它能够有效地保护身体上的要害区域，同时也可迅速调整方向去接住对手攻击。

再者，“台风眼”的作用也是很显著的一点。虽然咏春拳中的“不动肘”原理与台风相似，但实际上它更像是静止中心周围强力的旋涡。当我们的手和腕无法控制对方时，用力加以辅助就能化解对方劲道与压力，使得整个过程更加流畅高效。

最后，不仅如此，这种方法还能保持咏春拳独有的“肘底劲”，使得我们的攻击更加有力量，有如短促瞬间爆炸力，可以重创对手或者洞穿目标。而这种中线攻击正符合着咏春拳所追求的大道理——守中用中。