在咏春拳中，“不动肘”是一种非常独特的防御技巧，它主要是针对防守而言的。这种技巧并不是说在任何时候都不使用肘部，而是指在防御或格挡敌方攻击时，尽量不要使肘部做出过大的动作，以避免暴露自身。

我们知道，“摆桩法”或“戒备势”是最为严密的防护姿势。一旦发出攻击或做出过大的防御动作，就会放开自己身体某些要害部位，容易受到对手突然打击。这就是为什么咏春拳中的防守动作应该恰到好处，不要让肘部做大幅度运动。

"不动肘"原理结合了咏春拳的一些基本要诀，比如配合“四门原则”，可以称得上是完美结合。在这个原理下，手臂及双手活动范围限定于“上至眉毛、下至大腿水平线、左右以两肩宽”，这样就形成了一个标准化的“四方形”，在这个范围内，肘部可以发挥最大效能。

通过李小龙等人的解释，我们可以具体了解到“不动肘”的几个优点：

一、以肘为轴心进行精简的手臂保护。利用以肘关节为转轴进行恰当的防御，可以有效避免过大移动，同时也能迅速完成防御。

二、“静止的屏障”。由于不动或者轻微屈曲，即可用来保护和封闭身体上的许多重要区域，如胸、腰等，同时还能快速地去应付对手的攻击。

三、“台风眼”的作用。咏春拳中的“不动 肘”与台风一样，其中心部分通常保持静止，但外围却拥有极强的大威力和破坏力。不動膝蓋由於其特殊位置與角度，使得它成為一個強力的攻擊點，這種方式讓對方難以預測並應對。而這種動作亦需結合身體各個部分之間協調運行才能達成最佳效果。

四、“中线劲”的优势。在攻击时直接利用这一点，从中线果断突袭，用短暂但强烈的手臂力量重创对方，或直捣黄龙。此类中央突袭符合咏春拳中的守中用中的要求，并且能够充分发挥出其中蕴含的一种瞬间爆炸式力量。