我要重新表述这个关于胡子鲶养殖技术及病害防治的内容。首先，胡子鲶是一种属于淡水鱼类的动物，它们有着独特的外观和习性。它们通常被称为塘鲺、胡子鱼或者须子鲶等，其中最常见的是胡子鲶和革胡子鲶两种。

在自然环境中，胡子鲢是栖息在近岸石缝、深坑或树根底部土洞里的生物，它们喜欢潜伏在阴暗的地方或者成片水生植物下面。这些鱼是肉食性的，主要以小鱼、虾类以及水生昆虫为食，而且它们还会捕食落入水中的青蛙和陆生昆虫。

在繁殖方面，胡子鲢是一种卵生性鱼类，一年可以达到性成熟。在5月上旬至7月上旬期间，是他们最适宜繁殖的时期，最适宜的水温范围是在25至32℃之间。由于其良好的适应能力，使得它们可以在池塘中自然产卵并繁殖，这与其他如鲤鱼一样。

对于养殖技术来说，我们需要考虑到建造合适的地形池塘，比如下挖式或地面式，并确保池壁结构牢固且不漏水。此外，还需要提供一定数量的人工洞穴供这些魚類栖息。在放养前建议使用生石灰消毒，并通过培肥来改善水质，可以通过种植一些浮游植物来起到遮阴、防逃及调节水质的作用。

选择健康无伤无病且体健活泼的小苗进行投放，每个苗都应该超过3厘米长，以免互相残杀。而对于饵料投喂，可使用蛋黄或枝角类、桡足类等浮游生物，以及随着鱼体长大而逐渐增加给予更丰富多样的饵料，如红虫、小甲蟹等。

最后，在病害防治方面，我们需要对黑体病、肠炎病、气泡病、三孢孢囊病以及孢子的控制方法进行了解，对于每一种疾病，都有不同的预防措施和治疗方法，如使用漂白粉挂篓，或用硫酸铜和硫酸亚铁合剂全池泼洒等，以保护我们的养殖项目免受损害。