2017年珊瑚海岸七人制橄榄球赛在斐济的1月20-21日举行，中国香港队在男子组比赛中止步碗级半决赛。作为世界上水平最高的七人制橄榄球赛事之一，珊瑚海岸赛事参赛球队主要来自斐济国内俱乐部。今年共有16支男队参加，其中包括了中国香港队和德国队作为外卡入围。中国香港队被分到了C组，与Coastline Roos、Naviti Ratu Filise以及Wardens三支球队一同角逐。在小组内，中国香港队先后遭遇了12比40的失败于Coastline Roos，再次以5比19不敌Naviti Ratu Filise及5比45输给Wardens，最终排在小组垫底位置。

然而，在碗级四分之一决赛中，中国香港队凭借22比10战胜Uprising 队取得了一场胜利。不过，他们随即在接下来的碗级半决赛中以17比19遗憾落败于McDonalds Saunaka 队，无缘晋级到碗级四强。这之前，中国香港隊已经与斐济国家隊一起进行了一周的集训，以备战2017-18 赛季世界七人制橄榄球系列赛核心球员资格賽。

首次亮相的大型黑马First Light Taveuni 队则表现出色，他们以12比10击败了Wardens，并且赢得了男子组杯级冠军。而女子组比赛中的8支参赛团体中，有日本国家代表团，她们虽然在决赛中以7比42不敌Telecom Makosoi，但还是获得了亚军荣誉。